上外办〔2014〕32号                    签发人：曹德明 

 

 

关于发布《上海外国语大学开展厉行节约反对食品浪费工作实施方案》的通知

 

各部门：

为贯彻落实教育部《关于在各级学校厉行节约反对食品浪费的实施意见》（教发〔2014〕5号）精神，深入推进厉行节约反对食品浪费工作，加快推动我校资源节约型环境友好型校园建设，现结合我校实际制定如下实施方案。

一、组织领导

成立校厉行节约反对食品浪费工作小组，统筹学校本方面整体工作。按照教育部文件要求，工作小组由学校党政主要负责人负总责，分管校领导具体负责，以职能部门领导、相关岗位专职人员、辅导员、学生干部为骨干。

组  长：姜  锋、曹德明

副组长：周  承

组  员（按姓氏拼音为序）：

职能部门：毕昆鹏、陈万里、韩殿秀、李云飞、倪宏平、汤祖平、汪小玲、徐丽云、虞  蓉、于朝晖、张德秋、张和强、周文标、朱鸣华

辅导员代表：曹姝婧、陈越洋、董照磊、钱俊妮、盛攀峰、徐屹丰

研究生代表：褚鑫鑫、黄羲煜

本科生代表：秦佳琳、杨  韬、张雨洁

秘  书：倪宏平

二、指导思想

深刻认识并大力宣传厉行节约反对食品浪费的重要意义，坚持把厉行节约反对食品浪费作为弘扬中华传统文化、践行社会主义核心价值观、深化“三爱”、“三节”教育的重要内容，加强学校食堂管理，强化责任落实，坚持教育、制度、监督并重，切实增强责任感和紧迫感，建立厉行节约反对食品浪费工作长效机制，不断完善师生评价体系，开展形式多样的宣传活动，杜绝学校食品浪费问题，鼓励师生员工争当厉行节约反对食品浪费工作的“节约标兵”、“节约卫士”，从根本上解决学校食品浪费问题，使学校成为全社会节粮的榜样。

三、实施方案

（一）强化责任狠抓落实。按照文件精神和实施方案要求，建立一个领导有力、任务具体、精干高效的组织体系，定期开展经常性的互查、抽查、联查，及时查处整改发现的问题，健全责任体系和问责制度，强化制度落实和责任追究，确保我校厉行节约反对食品浪费工作落实到实处。

（二）开展专题教育宣传活动。结合节能宣传周、世界粮食日、全国爱粮节粮宣传等活动，发挥工会、学生处、团委等职能部门作用，开展形式多样的宣传活动，充分利用板报、校报、简报、电子屏及校园网络等开展主题鲜明的宣传活动。

1、在学校各餐厅、食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，节约粮食，牢固树立“节约光荣、浪费可耻”意识。

2、结合不同学科特点，有针对、有重点地将节约教育纳入课堂教学，有机渗透，全员育人。

3、通过主题班会、党团活动等多种形式组织学生到粮食生产等教育基地参观学习、体验劳动，开展厉行节约反对食品浪费专题教育活动。

4、发挥研究生会、学生会等学生组织与学校食堂之间的桥梁与纽带作用，大力推进“光盘行动”，宣传学校各餐厅、食堂采取的应对措施，督促引导同学文明就餐，创建和谐校园。

（三）加强餐饮工作精细管理。细化食品采购、储存、加工等环节制度措施，加强生产、配送、存储、加工、消费等各环节的管理，最大限度减少浪费。

1、坚持对剩余饭菜的分析研究制度，及时调整菜品，提高菜品口味。

2、调整食品份量，提供小份食品，条件具备的应实行点餐计量收费。

3、加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，做到按用餐人数做餐、配餐。

4、发布泔水量等食品浪费信息，引导师生参与和关注食堂节约。

5、收集师生对饮食服务工作的意见和建议，及时反馈跟踪；针对学生关心的伙食问题，开展调研。

（四）完善监督评价体系。加强师生自我监督，完善厉行节约反对食品浪费监督评价体系。

1、建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍，发挥后勤质量监督办作用，强化对食品浪费现象的监督。

2、积极探索利用视频监控等信息技术手段实施行之有效的监督管理。

3、设立曝光台或专栏，对突出问题予以曝光，同时自觉接受其他媒体监督。

4、将厉行节约反对食品浪费表现纳入师生综合素质评价体系，作为师生评奖评优的重要参考。

5、开展厉行节约反对食品浪费工作的经验交流、先进宣传等活动，大力宣传和表扬活动中涌现的“节约标兵”、“节约卫士”，共同推进反对食品浪费工作，努力使厉行节约反对食品浪费在全社会蔚然成风。

 

 

 

 

 

 

 

 

上海外国语大学

2014年7月9日